Elke keer als wij in de champagnestreek zijn gaan we langs de kleine wijnproducent Andrieux Lefort in Champillon. Niet eens altijd voor een proeverij, want 100% zeker dat het kwaliteit is, we rijden ook wel eens gewoon langs om een aantal dozen in te laden. De champagne is heerlijk en heel betaalbaar, voor 15 euro koop je een fles brut.
Proeverij of cafe?
Wij zijn ooit bij Andrieux Lefort terecht gekomen omdat we een stel Belgen tegenkwamen bij een proeverij bij Edmond Bourdelat in Brugny. We hadden nergens een afspraak gemaakt en daarom nodigden zij ons uit om mee te gaan naar Andrieux-Lefort, omdat dit volgens hun één van de leukste plekken is om champagne te proeven. We zijn ze hier nog steeds erg dankbaar voor!
Je kunt de champagne proeven in de kelder onder hun huis. Deze ruimte is eigenlijk een hele gezellige woonkamer met een grote tafel en een bar. Kom je net voor de lunchtijd, dan staat het eten al klaar voor het personeel.
De glazen die er worden geschonken zijn niet mis! Heb je je glas leeg dan wordt er rustig nogmaals bijgeschonken. Dat maakt de sfeer heel ontspannen en na een paar slokken bubbels wordt het nog gezelliger dan het al was.
Champagne van Andrieux Lefort
De brut van Andrieux Lefort is een fijne zachte bubbel, rijk in de mond. Dit is echt een van onze lievelingschampagnes. De champagne heeft een zachte smaak met tonen van citrus. Ze hebben een ruime keuze van cuvées gemaakt, die komen uit een subtiele blend van de 3 klassieke druivensoorten: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De core range van Andrieux Lefort bestaat uit de Brut, de Rosé, de Blanc de Blancs en de Demi-sec. Verder zit er ook een ratafia in het assortiment. Zeker een aanrader, al was het alleen maar voor de mooie fles.
Waar vind je Andrieux Lefort
Adres: 9 Rue Des Geneves, 51160 Champillon
Web: https://www.champagne-andrieux-champillon.com
